ČORBA SA BULGUROM

Bulgur je vrlo često u mojoj kuhinji,za danas nudim vam čorbu i paprike punjene sa bulgurom,nadam se da će vam se dopasti,recept za paprike je na linku ispod a za čorbu je napisan.Predpostavljam da znate da je bulgur lomljena pa kuhana i sušena pšenica i da se koristi u jelu kao zamjena riže i u salatama…

ČORBA SA BULGUROM
Sastojci:
5o grama mljevenog mesa
1 mrkva
1-2 paradajza
maslac
zaćin sa sušenim povrćem
biber
1 kašika brašna
peršunov list
šoljica bulgura
Način pripreme:

Istopite maslac i na njega stavite meso,kratko prodinstajte ,dodajte mrkvu ribanu ili sjećenu na kockice,oguljen paradajz i isjećen na kockice,nakon kratkog dinstanja dodajte brašno i vodu.oko 1 .l.Kad voda prokuha dodati začine i bulgur koji ste oprali,smanjiti temperaturu da se čorba kuha i na kraju dodati peršunov list.

Preuzeto : IZ MOJE KUHINJE